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【外食】すき家、約1200店の深夜営業休止発表

  1. 名前: 2ちゃんねるスレッドのまとめブログまとめ人。 2014/10/05(日) 07:18:19
    1: ゆでたてのたまご ★:2014/09/30(火) 15:22:20.29 ID:

    すき家 約1200店の深夜営業休止発表
    【NHK】 2014/09/30 14:16

    大手牛丼チェーン「すき家」を展開する「ゼンショーホールディングス」は、10月1日から24時間型の店舗の
    60%以上に当たるおよそ1200店舗で深夜営業を中止することを正式に発表し、過重な労働が指摘された従業員の
    勤務態勢を大幅に見直すことになりました。

    発表によりますと、牛丼チェーン「すき家」を展開するゼンショーホールディングスは、24時間型の営業を
    行っていた全国1860余りの店舗のうち、60%以上に当たる1167店舗で、10月1日以降、原則として午前0時から
    午前5時までの深夜営業を中止します。

    これによって、24時間型営業の店舗は600店舗余りと、従来のおよそ3分の1に減少します。

    「すき家」では、長時間の勤務や、「ワンオペ」と呼ばれた深夜時間帯の1人勤務など、過重な労働が
    問題化したことを受けて、会社が従業員の勤務態勢を抜本的に見直していました。

    その結果、労働環境の適正化を図るには従来のような営業を続けることは困難だとして、半数以上の店舗で
    深夜営業を中止することにしたものです。

    深夜営業を中止する店舗が再び深夜営業を行うかについて、会社側は「今後の状況をみて判断する」と
    しています。

    ここ数年で店舗数を急拡大した「すき家」は、牛丼チェーンの国内最大手となりましたが、今回の問題を
    きっかけに成長を支えてきた従来の営業戦略を大きく転換させることになりました。

    ソースに動画があります。

    ソース: http://www3.nhk.or.jp/news/html/20140930/k10014993111000.html
    画像: http://blog-imgs-45.fc2.com/g/e/i/geinouchan/efqgpmtq_p03.jpg

    プレスリリース:
    「すき家」の労働環境改善に向けた改革の進捗について | すき家
    http://www.sukiya.jp/news/2014/09/20140930.html
    3: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 15:24:22.69 ID:

    最近やっとパワーアップ改装中と掛かれてた場所が・・・店を辞めたらしい
    看板も下ろされてた 改装とは何だったのか

    嘘言うほど怪しい場所は無いと思うけどな
    9: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 15:30:36.91 ID:

    近所のコンビニも24時間営業止めたところボチボチ出てきたな。
    近くの道の駅も高速料金安かった頃はいつも大混雑だったのに
    最近はガラガラ。併設のコンビニも22時閉店になっちまった。
    アベノミクス不況ハンパねっす。
    13: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 15:35:03.49 ID:

    夜中に牛丼なんて食ってる方が体に悪いから良いことだ!!
    16: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 15:40:31.41 ID:

    >>13

    言われてみれば確かにそうだ
    19: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 15:45:02.40 ID:

    ネトゲの知人がすき家で働いてるんだが
    リストラされる(された)と言ってたぞ
    なので、深夜営業を止めても、おそらく一人あたりの負荷を緩めるつもりは無い

    あのバイトの乱の時に「俺が行かなきゃ店が回らないから」つって
    違法な長時間労働を受け入れてた奴でさえこの扱いだ
    これぞブラック企業だな
    21: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 15:46:19.82 ID:

    最初から夜中にメシなんか食うなよ
    太るだろが
    30: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 16:04:42.04 ID:

    コンビニとかも何でもかんでも24時間営業しなきゃいいんだよ
    50: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 16:56:32.19 ID:

    終電が終りひと段落した2時ころから早朝の5時頃までの牛丼屋て客層というかどんなものなのかね。
    59: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 17:24:40.11 ID:

    ちょい飲み居酒屋 すき呑み
    66: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 17:38:30.77 ID:

    単純に2人にしたら利益消えるもんな。
    86: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 18:25:45.28 ID:

    すき家って言ったら牛丼で一躍躍進し
    他者を寄せ付けない勢い有ったのにね
    今やブラック企業の代名詞
    97: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 18:53:08.33 ID:

    近くに"すき家"がないから影響はゼロ。
    松屋にやられたら死活問題。
    松屋は500mで、吉野家は1km。
    105: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 19:05:18.06 ID:

    田舎とか都会のコンビニもワンオペ多いよ
    110: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 19:18:50.08 ID:

    銀河戦士として目覚めたお前らだ
    悪党に屈服する事無く
    糞トップ層の退陣を求めていけるだろう!
    戦えブラック団 
    124: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 19:57:24.09 ID:

    すぐ近所に競合他社がいるところなら24時間営業じゃなくてもいいけど
    そういうところでは続けて辺鄙なところばっかり閉めるんだろうなぁ
    132: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 20:18:30.89 ID:

    トラックの運ちゃんとかには24時間営業の飯屋は必要だべ
    すき家は別にいらんけどな
    133: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 20:22:20.63 ID:

    トラックの運ちゃんだってコンビニが24時間営業始める前にも
    深夜に荷物を運んでたのでしょ 24時間の店がなくても支障ないの
    では
    147: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 20:58:25.06 ID:

    営業は1時まで
    →閉店作業はあります!

    開店は5時から
    →早く来て開店準備があります!

    まぁ、人が確保できんのだけでなく、
    売り上げが少ない時間帯ってのと、
    そこの深夜に手当を減らすってのと、
    閉店時に多少なり清掃して、
    営業時間内の負荷を減らすとか
    色々狙いごあるだろうけど。
    152: 名刺は切らしておりまして:2014/09/30(火) 21:03:35.87 ID:

    深夜営業で目標売り上げが達成出来ないからワンオペにされて
    強盗が多発してもワンオペ続けるというブラック企業。
    警察から強盗対策にワンオペやめるよう要請されても
    無視しつづけてきた企業姿勢が目茶苦茶だよな。

    まあ安いから食べに行くけど。

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